Guatemala washed- Finca La Demorra

100% ARABICA

• farma : Finca La Demorra 
• region: Esquipulas, Chiquimula, Plan Arada
• odroda: Catuai, Catimorres, San Ramon
• proces: washed
• poloha: 1.500 m.n.m.
• charakteristika: kakao, sušené ovocie, marcipán

Plné telo. V základe kakao, pekanové orechy a brusnice. V dochuti hrozienka a marcipán.

Káva bola po ručnom zbere premytá, fermentovala 18 hodín a následne bola sušená naturálne pod slnkom až do momentu kedy dosiahla optimálny level vlhkosti.